Auswirkungen der Arbeit in der Gastronomie auf junge Beschäftigte und deren Lebenswelten. Gemeinsamer Workshop der Sozialforschungsstelle Dortmund (TU Dortmund) und der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) in Dortmund.
Um konkurrenzfähig zu bleiben ist Logistik in den vergangenen Jahren für viele Betriebe zu einem wichtigem Thema geworden. Um den gestiegenen Informationsbedarf zu decken und ihren Mitgliedsbetrieben beim sicheren Betreiben eines Hochregallagers zu helfen bietet die BGN vom 15.09.2010 - 19.09.2010 ein Seminar zu diesem Thema an.
Das sichere und professionelle Betreiben von Flüssiggasanlagen erfordert vielfältiges Wissen. Das Seminar vermittelt grundlegende Informationen zum sachgemäßen und sicheren Betreiben von Flüssiggasanlagen mit Gasgeräten. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmer Informationen zum sicheren Betrieb von Treibgasanlagen.
Neu im Fortbildungsangebot der BGN ist das Basisseminar »Lebensmittelhygiene und Arbeitshygiene in kleinen und mittleren Betrieben der Gastronomie und Hotellerie«. Das Seminar ist für Mitarbeiter aus BGN-Mitgliedsbetrieben kostenlos. Es findet vom 25.-27.10.2010 im BGN-Ausbildungszentrum in Mannheim statt.
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